Dalam perkembangan pesat industri katering moden, inovasi peralatan dapur telah menjadi faktor utama dalam meningkatkan kecekapan dan kualiti. Antaranya, 1 Tangki 2 Bakul Deep Fryer , dengan konsep reka bentuk dan prestasi yang unik, secara beransur-ansur menjadi peralatan pilihan banyak restoran, restoran makanan segera dan kilang pemprosesan makanan.
Kebanyakan penggoreng dalam tradisional menggunakan konfigurasi penggoreng tunggal, yang tidak mampu mengendalikan berbilang bahan atau proses memasak yang memerlukan suhu minyak yang berbeza. 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer bijak menetapkan dua bakul menggoreng bebas dalam satu tangki minyak, setiap satunya boleh mengawal suhu dan masa secara bebas, merealisasikan operasi dua keadaan memasak yang berbeza dalam peranti yang sama pada masa yang sama. Reka bentuk ini bukan sahaja meningkatkan penggunaan ruang dengan ketara, tetapi juga meningkatkan kecekapan memasak dengan ketara, terutamanya sesuai untuk industri makanan segera dan katering yang memerlukan kadar pusing ganti yang cepat dan kualiti produk yang tinggi.
Prinsip kerja peralatan adalah berdasarkan sistem kawalan suhu lanjutan. Pengguna boleh menetapkan suhu sasaran setiap bakul goreng dengan tepat melalui panel kawalan dan memantau perubahan suhu minyak dalam masa nyata untuk memastikan bahan-bahan dimasak pada suhu optimum untuk mencapai kesan rangup di luar, lembut di dalam dan warna keemasan. Pada masa yang sama, reka bentuk bakul berkembar membolehkan tukang masak mengeluarkan atau memasukkan bahan dengan mudah tanpa mengganggu bakul bahan lain, mengurangkan kehilangan haba dan pembaziran masa semasa operasi. Banyak model moden 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer juga dilengkapi dengan pemasa pintar dan fungsi kacau automatik, yang memudahkan lagi proses operasi dan memastikan ketekalan dan ketepatan memasak.
Fleksibiliti dan kecekapan 1 Tank 2 Baskets Deep Fryer menjadikannya sesuai untuk pelbagai senario memasak. Dalam industri makanan segera, ia boleh mengendalikan pelbagai produk seperti nugget ayam goreng, kentang goreng, fillet ikan, dan lain-lain pada masa yang sama untuk memenuhi keperluan pelanggan yang pelbagai; dalam industri katering, chef boleh menggunakan peralatan ini untuk menyediakan pelbagai snek goreng, hidangan utama, dan juga pencuci mulut seperti aiskrim goreng dengan cepat, membawakan pelanggan pengalaman makan yang unik. Bagi syarikat pemprosesan yang perlu menghasilkan makanan dalam kelompok, peralatan ini boleh meningkatkan kecekapan pengeluaran dengan ketara dan mengurangkan penggunaan tenaga dan kos buruh.
Keselamatan makanan adalah talian hayat industri katering. 1 Tank 2 Baskets deep fryer berkesan mengelakkan pencemaran silang melalui kawalan suhu yang tepat dan reka bentuk pengasingan haba yang baik, memastikan setiap kumpulan bahan boleh dimasak di bawah persekitaran yang paling sesuai, mengekalkan rasa asli dan nilai pemakanan makanan. Pada masa yang sama, bahan penggoreng berkualiti tinggi dan struktur yang mudah dibersihkan menjadikan penyelenggaraan dan kebersihan lebih mudah, memenuhi piawaian keselamatan makanan yang tinggi dalam industri katering moden.
