Penggoreng standard boleh memuatkan sehingga lima atau enam gelen minyak. Minyak itu mesti ditukar dua kali seminggu, yang boleh menambah sehingga banyak wang yang dibelanjakan untuk buruh dan bekalan. Penggoreng tekanan gas Henny Penny boleh memasak jumlah makanan yang sama dengan kurang minyak, menjimatkan wang anda.
Penggoreng tekanan gas Henny Penny PFG 600 menggunakan pemindahan haba yang cekap tenaga untuk menghasilkan antara suhu gas ekzos purata terendah dalam industri, yang diterjemahkan kepada pemprosesan yang lebih tinggi, pengurangan kos tenaga dan hayat minyak goreng yang lebih lama. Periuk goreng segi empat tepatnya, kunci penutup dan gelendong berkunci warna yang dipatenkan, engsel tugas berat dan tepi yang dinaikkan pada dek penggoreng memberikan kekuatan dan ketahanan yang unggul. Kawalan Computron 8000 penggoreng menyediakan operasi automatik yang boleh diprogramkan serta penjimatan tenaga penapisan dan fungsi pengurusan memasak.
iControl membolehkan pengendali memilih daripada pelbagai kitaran masak boleh atur cara untuk hasil yang optimum, dan menampilkan paparan LED yang mudah dibaca yang memaparkan suhu dan masa. Sistem penapisan minyak yang mesra pengguna dengan (2) pad penapis dan Penapis Beacon memastikan tahap minyak yang betul dikekalkan sepanjang penggunaan. Empat pemusing dan dua pemutus pengunci memudahkan untuk memindahkan penggoreng dari satu kawasan ke kawasan lain apabila tidak digunakan, dan penggoreng juga boleh disusun untuk penyimpanan yang cekap. Unit ini memerlukan sambungan 208V tiga fasa untuk beroperasi.
